主料:
细面条，200g
辅料:
小葱叶，10g调料
蚝油，
2勺，
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
白糖，
1小勺，
花生油，
2大勺葱油拌面的做法步骤
1.小葱洗干净，切成段，只要葱叶，葱白可以去炒菜。
2.准备油、白糖、生抽、老抽、蚝油和葱叶。
3.开小火锅中倒油，油温6成热时倒入葱叶，炒至葱叶变黑。
4.捞出备用。
5.将生抽、老抽、蚝油调和在一起，然后倒入锅中与葱油调匀，继续小火加热。
6.等锅内出现许多大泡泡时，倒入白糖，并划圈搅匀，使糖完全融化，关火。
7.把炒好的汁和炒好的葱叶拌在一起，葱油就做好了。
8.起锅烧水下面，面熟后拌上炒好的葱油，美味劲道的葱油拌面就做好了，是不是很有食欲。
TAGS：
面条 本帮菜 蚝油
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